Name: Queijo Canastra Fazenda Beira da Serra
Brand: Beira da Serra
SKU: 200149000149
Price: 142 BRL
Availability: OutOfStock

🧀 QUEIJO CANASTRA BEIRA DA SERRA

Ao cortar, a casca dourada se abre revelando um interior macio e amanteigado, com aroma fresco e convidativo. O sabor começa suave, com notas lácteas e amanteigadas, e se intensifica a cada mordida, deixando um final limpo e marcante, com gostinho de quero mais.

Produzido à mão por Flávia e Rafael, na tradicional Serra da Canastra, segue o mesmo processo artesanal transmitido por gerações, usando leite cru fresco e maturação natural para criar um queijo de personalidade única.

Experimente assim
🥖 No pão de queijo quentinho, com aroma que preenche a casa.
🍯 No clássico com goiabada ou doce de leite.
🍝 Derretido no risoto, na massa ou em gratinados.
🧀 Em tábuas de queijos com frutas secas e castanhas para receber bem.

Harmonização
☕ Café coado na hora, para realçar suas notas lácteas.
🍷 Vinhos: Sauvignon Blanc, Pinot Noir, espumante brut.
🍺 Cervejas: Pilsen artesanal ou Lager.
🍸 Cachaça prata de alambique, para um toque brasileiro autêntico

✨ Por que ele é Zero Lactose: As bactérias presentes no queijo e no pingo (fermento) se alimentam da lactose durante o processo de maturação. Após alguns dias, o queijo mantém apenas traços de lactose, tornando-se naturalmente zero lactose com a maturação completa.

Um queijo que traduz a essência da Canastra e transforma qualquer mesa em um momento especial.

Características do Queijo Canastra Beira da Serra