Name: Queijo Canastra Ivair Ordenha da Tarde
Brand: Ivair
SKU: 2000690000128
Price: 238 BRL
Availability: OutOfStock

🧀 QUEIJO CANASTRA DO IVAIR - ORDENHA DA TARDE

De casca florida (mofada) natural, revela um interior macio e untuoso. O aroma é levemente adocicado e lácteo, com notas amanteigadas. Na boca, derrete suavemente, entregando um sabor rico, marcante e prolongado, típico do leite mais gorduroso da ordenha da tarde.

Produzido artesanalmente por Lúcia e Ivair, cada peça carrega a essência e a tradição da Canastra em sua forma mais pura.

Experimente assim
🥖 Servido puro, para apreciar toda sua cremosidade.
🍚 Finalizando risotos e massas, para um toque especial.
🧀 Em tábuas de queijos com frutas secas e geleias artesanais.
🎁 Como presente sofisticado para amantes de queijos

Harmonização
☕ Café coado na hora, para um contraste surpreendente.
🍷 Vinhos: Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon.
🥂 Espumante extra-brut.
🍺 Cervejas: IPA, Red Ale, Weissbier.
🥃 Cachaças envelhecidas em carvalho ou bálsamo.

Produção limitada e rara, feita exclusivamente com leite da ordenha da tarde, garantindo textura mais cremosa e sabor intenso.

Um queijo que traduz o cuidado e a tradição da Canastra, pronto para transformar qualquer momento em uma experiência única.

✨ Por que ele é Zero Lactose: Durante a maturação, as bactérias presentes no queijo e no pingo (fermento) consomem a lactose. Ao final deste processo, restam apenas traços mínimos, tornando o queijo naturalmente zero lactose.

Características do Queijo Canastra do Ivair - Ordenha da Tarde