Name: Queijo Filão 200g Queijaria Santo Antonio
Brand: Santo Antonio
SKU: 474579479862
Price: 54.6 BRL
Availability: InStock

🧀 QUEIJO FILÃO – QUEIJARIA SANTO ANTÔNIO

Um queijo que encanta pela textura elástica e pelo toque delicado de defumação ✨

Produzido pelo método de massa filada, assim como a muçarela, a cabacinha e o provolone, o Filão passa por um processo que garante uma massa lisa, brilhante e levemente fibrosa, com excelente elasticidade.

Após moldado, é pendurado em redes para maturar, desenvolvendo sua personalidade única. Durante esse processo, ganha uma casca naturalmente mofada e, em seguida, é defumado com cedro, trazendo ainda mais complexidade ao sabor.

O resultado é um queijo equilibrado e surpreendente:

🧀 Massa macia, elástica e levemente fibrosa
🧈 Textura amanteigada e extremamente agradável
🔥 Defumação suave, que não sobrepõe o sabor
✨ Baixo teor de sal, destacando a delicadeza do queijo
🕳️ Pode apresentar olhaduras naturais da fermentação

Com cerca de 3 meses de maturação, é um queijo versátil, que agrada diferentes paladares e combina tradição com um toque especial.

Experimente assim
🥖 Em sanduíches e pães, aproveitando sua elasticidade
🧀 Em tábuas, como opção leve e diferenciada
🔥 Levemente aquecido, realçando sua textura e aroma

Harmonização
🍷 Vinhos: Chardonnay, Pinot Noir, Vinhos leves e frutados
🍺 Cervejas: Pilsen, Lager, Rauchbier (para intensificar o defumado)
🥃 Cachaças suaves

Peso: Peça com aproximadamente 200g

Importante: por se tratar de um produto artesanal, pode haver pequena variação no peso.

Deve ser armezenado em local refrigerado.

Para aproveitar ao máximo sabor e textura do seu queijo: recomendamos retirá-lo da geladeira aproximadamente 1 hora antes de consumir. Isso permite que ele atinja a temperatura ambiente, realçando suas catacteristicas únicas e proporcionando uma experiência mais rica e satisfatória. O tempo pode variar conforme a temperatura, quanto mais frio, maior pode ser o tempo.

Este é um produto artesanal, feito com muito cuidado em cada etapa do processo. Cuide bem dele para garantir a melhor experiência possível.

Cada pedaço é uma viagem sensorial profunda, marcante e inesquecível.

Queijo Filão 200g Queijaria Santo Antonio

Descrição

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