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Descrição

🧀 QUEIJO ALAGOA DEFUMADO SERRA DO CONDADO

Feitos com leite cru, sal, fermento e coalho, esses queijos são produzidos com as mesmas técnicas artesanais transmitidas de geração em geração. Respeitam o terroir único de Alagoa, clima serrano, vegetação nativa e água pura que imprime sabores e texturas inconfundíveis.

O queijo segue a receita tradicional, e após 15 dias de maturação, é defumado com serragem de árvores frutíferas como laranjeira e goiabeira. Um sabor intenso e envolvente, que brilha sozinho ou em receitas. Combina com vinhos tintos, cervejas encorpadas e pratos quentes.

👨‍🌾 Produzido pelo Sr. Jayr, queijeiro há mais de 60 anos, esse queijo carrega tradição, autenticidade e o verdadeiro sabor de Alagoa. Do café da manhã ao jantar com amigos, transformam qualquer momento em uma experiência memorável.

Peso: Peça com aproximadamente 500g
Importante: por se tratar de um produto artesanal, pode haver pequena variação no peso.

Deve ser armezenado em local refrigerado.

Para aproveitar ao máximo sabor e textura do seu queijo: recomendamos retirá-lo da geladeira aproximadamente 1 hora antes de consumir. Isso permite que ele atinja a temperatura ambiente, realçando suas catacteristicas únicas e proporcionando uma experiência mais rica e satisfatória. O tempo pode variar conforme a temperatura, quanto mais frio, maior pode ser o tempo.

Este é um produto artesanal, feito com muito cuidado em cada etapa do processo. Cuide bem dele para garantir a melhor experiência possível.




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